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赛事资讯|2021上海国际披萨大师赛华东赛区&全国总决赛圆满结束!


3.29-4.1

【2021上海国际披萨大师赛】

华东赛区&全国总决赛

如约而至!


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上海可谓全球美食集散地

选手们到了这里似乎也变得更加斗志昂扬

各个信心满满,等着大展身手


本次大赛共4天时间,前两天为华东赛区初赛,第三天是华东赛区决赛,最后一天是来自分赛区的冠亚季军们争夺总冠军的全国总决赛。


紧张激烈的四天比拼,各个奖项已新鲜出炉

现在为大家逐一揭晓


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全国总决赛



全国总决赛集结了成都、广州、上海三个分赛区的冠亚季军。与分赛区不同的是,总决赛的赛制更加严苛,不仅考验选手的制作技艺,“命题食材”的加入更加考验选手的创新及临场发挥能力,本次命题食材为“春笋”,选手们除了制作早已准好的“自选作品”还需制作一款以“春笋”为主题的命题作品。由现场5位评委共同打分,最终结果去掉最高分和最低分,两款作品分数相加而成。



2021赛季全国总冠军:马露【披萨玛尚诺】

自选作品:诚意满满

命题作品:步步高升



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2021赛季全国亚军:姜棚脐【新树披萨】


自选作品:柯里昂之花

命题作品:春笋坦度里鸡肉比萨


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2021赛季全国季军:陈玉金【披萨王】

自选作品:生塔塔金枪鱼披萨

命题作品:腊梅三月


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华东赛区



分赛区的赛事为初赛两天、决赛一天,选手自由发挥、自选作品。冠亚季需连战三场,一路挺进全国总决赛,对于选手的心理和研发能力都是个不小的挑战。



冠军:沈朱诚【披萨玛尚诺】

作品名称:黑松露蘑菇披萨



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亚军:马露【披萨玛尚诺】

作品名称:香橙烤鸭披萨


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季军:孙晓明【披萨王】

作品名称:龙腾四海


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单项奖获奖名单:



最佳速度奖:王刚

最具表现力奖:马露【披萨玛尚诺】

特色风味奖:顾佳萍【乐意坊披萨】

最具有商业价值奖:沈朱诚【披萨玛尚诺】



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恭喜各位获奖选手!大赛的成功举办离不开专家评委、参赛选手和组织者们的鼎力支持,他们是大赛的明星和主角,正是有了他们在现场的表现,才能呈现精彩的赛事。


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